Kaštanové řezy
Ingredience:-korpus:
160 g hrubé mouky
160 g krystal cukr
8 vajec
1 dcl rumu
-krém:
2 kaštanové pyré
150 g sekaných mandlí
100 g másla
2 polévkové lžíce práškového cukru
čokoláda na vaření
džem
rum a máslo
Příprava korpusu:
Bílky oddělíme od žloutku a vyšleháme hustý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, poté přidáme rum. Promícháme a přidáme mouku. Vše lehce smícháme se sněhem. Rozdělíme na dvě části. Poté první část nalijeme do pečícím papírem vyloženého pekáče a pečeme v troubě při 180°C cca 15 minut. To samé opakujeme i s druhou částí.
Příprava krému:
Kaštanové pyré utřeme s máslem a přidáme nasekané mandle. Dobře promícháme, přidáme rum a práškový cukr.
Korpusy spojíme džemem, navrch potřeme krémem a polijeme rozehřátou čokoládou.
Rozhovor s majitelem maďarské firmy na těstoviny
Bognár és Társa 2001 Tésztaipari Kft. je firma, s níž úspěšně spolupracujeme již od začátku našeho působení na trhu. Kromě toho, že stále drží kvalitu svých produktů na úrovni, která má jen velmi >>
Ochucené těstoviny
Ochucené těstoviny vám pomůžou v kuchyni vykouzlit úplně nové pokrmy. Jejich pestré barvy očarují každého strávníka, ať již tyto těstoviny použijete v jídlech pro děti či pro slavnostnější >>
NAŠE NABÍDKA |
---|
Tokaji Furmint polosuché 0,75L |
Furmint – bílé polosuché 0,75L Složení vín: 100% Furmint Díky výběru zdravých ... |
219,00 Kč |
Egri Kadarka Siller - suché siller víno |
Siller je střední cesta mezi červeným a růžovým vínem. Karmínově červená barva, ovocná a kořeněná ch... |
219,00 Kč |
Egri Édes Lányom 2017 – polosladké bílé víno |
Édes Lányom 2013 – polosladké bílé víno Příjemné, plné víno s podtóny přírodních chutí, p... |
179,00 Kč |
Tokajské samorodné suché 0,5L |
Složení vín: 90% Furmint, 10% Hárslevelü Polské slovo samorodné odkazuje na původní zprac... |
259,00 Kč |
Egri Csillag - bílé suché víno |
Středně intenzivní slámově žluté víno se zlatými odlesky. Chuť - pravé maďarské víno z Egeru. Souča... |
199,00 Kč |
Maďarská vína |
---|
Tokaji 4 putnové 0,5L |
Tokaj 4.putnové – bílé sladké 0,5L Složení vín: 90% Furmint, 10% Muškát Komple... |
499,00 Kč |
Tokaji - Hárslevelü - polosladké 0,75L |
Hárslevelü - bílé polosladké 0,75L Složení vín: 90% Hárslevelü, 10% Furmint Z ... |
219,00 Kč |
Tokaji 3 putnové 0,5L |
Tokaj 3.putnové – bílé sladké 0,5L Složení vín: 70% Furmint, 30% Hárslevelü Sp... |
379,00 Kč |