Klobása z plemene Mangalica
Klobása je vyrobena z plemene prasete nazývaného Mangalica. Toto plemeno pochází v Velké uherské nížiny. Jméno plemene vzniklo z výrazu mangh ("kříženec") se slovanskou ženskou koncovkou -ica. Plemeno se vyznačuje dlouhou vlnitou plavou až černou srstí, která mu umožňuje pást se venku i v tuhé zimě. (Tím dosahuje přirozeného přírůstku sádla).
Také obsahuje velké množství tzv. dobrého cholesterolu.Ten umožňuje transport tuků a v nich rozpustných látek v krvi. Dobrý cholesterol slouží především k vychytávání a zpětnému transportu cholesterolu z tkání do jater, kde může být dále metabolizován. Vyšší koncentrace HDL (Vysokodenzitní lipoprotein z angl. HDL—high density lipoprotein- neboli dobrého cholesterolu) částic v krvi je považovaná za pozitivní faktor v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, především aterosklerózy- tím je také v populární literatuře nazýván "hodným cholesteronem".
V poslední době je však maso vyhledáváno labužníky pro svoji šťavnatost.
Rozhovor s majitelem maďarské firmy na těstoviny
Bognár és Társa 2001 Tésztaipari Kft. je firma, s níž úspěšně spolupracujeme již od začátku našeho působení na trhu. Kromě toho, že stále drží kvalitu svých produktů na úrovni, která má jen velmi >>
Ochucené těstoviny
Ochucené těstoviny vám pomůžou v kuchyni vykouzlit úplně nové pokrmy. Jejich pestré barvy očarují každého strávníka, ať již tyto těstoviny použijete v jídlech pro děti či pro slavnostnější >>
NAŠE NABÍDKA |
---|
Tokaji Furmint suché 0,75L |
Furmint – bílé suché 0,75L Složení vín: 100% Furmint Pochází z jihovýchodních ... |
219,00 Kč |
Egri Édes Lányom 2017 – polosladké bílé víno |
Édes Lányom 2013 – polosladké bílé víno Příjemné, plné víno s podtóny přírodních chutí, p... |
179,00 Kč |
Těstoviny Ditalini |
Těstoviny - 8 vaječné doba vaření: 3-5 minut Složení: pšeničná mouka, vejce Alergeny:... |
32,00 Kč |
Nudle široké s citronem a pepřem |
Ochucené těstoviny s příchutí pepře a citrónu Nudle široké s citronem a pepřem - 4 vaječné ... |
46,00 Kč |
Egri Királyleányka - bílé polosuché víno |
Sofistikovaná vůně, muškátového typu s tóny bílých broskví. Překypující aroma, přesto harmonické jed... |
199,00 Kč |
Maďarská vína |
---|
Tokaji 4 putnové 0,5L |
Tokaj 4.putnové – bílé sladké 0,5L Složení vín: 90% Furmint, 10% Muškát Komple... |
499,00 Kč |
Tokaji 3 putnové 0,5L |
Tokaj 3.putnové – bílé sladké 0,5L Složení vín: 70% Furmint, 30% Hárslevelü Sp... |
379,00 Kč |
Tokaji 6 putnové 0,5L + vývrtka |
Tokaj 6.putnové – bílé sladké 0,5L Složení vín: 60% Furmint, 20% Hárslevelü, 20% Muškát L... |
929,00 Kč |